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  • : Le blog de la-tournee-de-la-bigoudene
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  • : Voici pour vous la bible des bars rennais ! Organisé par thématique, le site vous propose un vaste choix de bars, idéal pour vos sorties entre amis. Profitez en aussi pour vous divertir au travers d’anecdotes. Ce site informatif est aussi un lieu d’échange pour nous faire partager votre expérience. Santé à tous ! Yec'hed Mat !
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N'hésitez pas à nous contacter sur tournee.bigoudene@gmail.com.

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7 janvier 2012 6 07 /01 /janvier /2012 17:05

  

La caïpirinha, ou caïpi pour les habitués, est un cocktail venant tout droit du Brésil à base de cachaça (alcool de canne à sucre brésilien). Très prisée au Brésil, venez découvrir sa recette simple et efficace. Ce cocktail vous rafraichira instantanément et vous transportera au Brasil en moins de temps qu’il n’en faut pour la boire !

 

Ingrédients (pour un verre) :

6 cl de cachacacaipirinha.jpg

2 morceaux de citron

2 cuillères à soupe de sucre

Des glaçons !

 

Recette :

1.     Coupez les citrons en quatre

2.     Dans un shaker écrasez les morceaux de citron et le sucre.

3.     Faites de la glace pilée avec les glaçons

4.     Ajoutez la glace pilée et la dose de cachaca.

5.     Agitez à l aide du shaker.

6.     Servir et déguster.

 

Saude !

 

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7 janvier 2012 6 07 /01 /janvier /2012 13:15

Le saviez-vous ?

4165491580_704d91ff51-copie-1.jpgUne nouvelle boisson surnommée « Viagra liquide » rencontre un succès fulgurant aux Etats-Unis auprès de la clientèle masculine.

Cette boisson augmenterait l’énergie sexuelle, la libido et la sensibilité sexuelle des clubbers.

Cette boisson aphrodisiaque unique dans le monde affiche un fort potentiel pour pimenter la vie nocturne ! Toutefois, aucune étude ne prouve les vertus de cette dernière.

 

Après les Etats-Unis, elle sera prochainement commercialisée au Royaume-Uni. Peut-être bientôt la France ?!

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6 janvier 2012 5 06 /01 /janvier /2012 12:02

Le saviez-vous ?

A la fin du XIXème siècle, les Russes boivent du champagne dans les chaussons des ballerines pour rendre hommage à leur talent et les remercier à la fin du spectacle.

 Au début du XXème siècle, ce jeu arrive en France et devient la dernière tendance à Paris. Mais la société mondaine remplace le chausson par des talons hauts et l’hommage est le plus souvent rendu aux prostituées. 

Après la seconde guerre mondiale et la montée du féminisme, les maisons closes ferment petits à petits et ce rituel fétichiste tombe en désuétude.  


C’est en 2009, que la marque de champagne Piper Heidsieck s’associe à la Christian Louboutin pour créer un coffret nommé « Le rituel » en souvenir de ces soirées mondaines.

Il s’agit d’un sublime écrin comprenant un verre-chaussure à talon haut en Crystal et une bouteille de champagne au prix de 350€ en vente chez Colette et la Grande épicerie.

piper-heidsieck-christian-louboutin-2.jpg

Alors, vous auriez voulu tester?!

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5 janvier 2012 4 05 /01 /janvier /2012 14:11

Le saviez-vous? 

Vous avez déjà entendu parler du cidre, mais voici quelques informations qui pourront enrichir votre culture personnelle !


D'où vient le cidre? 

Les bretons l’appellent Chistr, les catalans Sizra, les basques Sidra, les britanniques Cider ou Applevintage et les allemands Apfelwein, Most ou Viez. Le cidre est une boisson qui s’est répandue rapidement à travers l’Europe au fil des générations.

On en doit l'invention aux habitants de Biscaye au nord de l'Espagne. Aujourd’hui, la France est le premier pays producteur de cidre et les régions qui en consomment le plus sont : La Normandie, La Bretagne, Le Pays Basque et le Nord.

 

Comment fait-on le cidre? 

Le cidre est réalisé de septembre à fin décembre en respectant les étapes suivantes:bb154.jpg

 

  • 1. Le ramassage des pommes
  • 2. Le pillage (écrasement et broyage des pommes)
  • 3. Le pressurage (extraction du jus pour obtenir le marc de pomme)
  • 4. Le soutirage (on enlève les particules pendant la fermentation du cidre)
  • 5. La clarification (récupération du cidre purifié)
  • 6. La fermentation alcoolique (les levures naturelles transforment le sucre en alcool en libérant du gaz carbonique)
  • 7. La mise en bouteille

NB : La transformation du jus de pomme en cidre est sensible à un important nombre de facteurs : la température, la propreté des récipients mais aussi le temps de fermentation, le nombre de soutirages, les caractéristiques du local, qui sont variables d'une région à l'autre.

Le cidre peut ensuite être distillé pour obtenir du Lambig en Bretagne ou du Calvados en Normandie.

Quels sont les différents types de cidre ?

  • Cidre de table : C’est un cidre bon marché, destiné à la consommation quotidienne. Légalement, il doit avoir un titre alcoométrique volumique total de 5 %Vol.
  • Cidre bouché : C’est un cidre conditionné dans une bouteille champenoise de 75 cl, un bouchon du type champignon, tenu par un muselet. Un cidre bouché développe plus d'arômes qu'un cidre de table, il est généralement plus alcoolisé (5,5% Vol.)  et de meilleure qualité.
  • Cidre doux : C'est un cidre fruité et léger (1.5-3% Vol). Il a fermenté moins longtemps que le brut, et le goût est proche de celui du jus de pommes. Cidre idéal en dessert.
  • Cidre brut : C’est un cidre peu sucré, plus typé et très désaltérant (4-5 % Vol)
  • Cidre traditionnel : C’est un cidre plus sec que le cidre brut (6% Vol.) Peu sucré, peu pétillant, il a un caractère rustique qui convient aux amateurs. Il présente un léger trouble du à une filtration moins forte.
  • Cidre fermier : C’est un cidre fabriqué à la ferme avec les fruits de l'exploitation. Il est généralement demi sec ou brut, mais  ne porte parfois pas de mention, car le cidre fermier peut évoluer avec le temps dans la bouteille, et devenir de plus en plus sec.
  • Cidre bouché de cru : C’est un cidre fabriqué à partir d'une seule variété de pommes ou d'une seule provenance géographique. Il est assez rare car on privilégie le mélange de plusieurs variétés de pommes pour équilibrer les composantes sucrées, acides et amères du cidre.
  • Cidre nouveau : C’est un cidre qui est mis en vente entre le 29 octobre et le 1er mars. Il n'a subi qu'une légère fermentation. II est donc très doux (2%Vol.), très sucré et riche en arômes.
  • Cidre pur jus : C’est un cidre obtenu avec le jus de la première pressée.

 

Pour bien se conserver, le cidre doit être remisé dans un endroit fraisà l’abri de la lumière et à une température qui n’excède pas 15 °C. Sauf exception, il se garde de douze à dix-huit mois au plus.

Il se boit frais, mais pas trop froid, de façon à en goûter la puissance aromatique et la subtilité.

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4 janvier 2012 3 04 /01 /janvier /2012 12:34

Le saviez-vous?

 

Voici un barman qui bat tous les records en préparant 121 cocktails en 8 secondes! Vous vous demandez comment il a fait?!

Pour le savoir regardez la vidéo! 

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3 janvier 2012 2 03 /01 /janvier /2012 18:23

Vous vous êtes déjà demandés comment se fabriquait la bière ? Cette publicité répondra à votre question ! Voilà le secret de son succès...

 

 

 


 
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2 janvier 2012 1 02 /01 /janvier /2012 18:45

Le saviez-vous?

  • Qu'est-ce que le binge drinking?binge.jpg

Connu aussi sous le nom de  « Biture express », il s’agit d’une consommation excessive d’alcool dans un minimum de temps. L’objectif :être ivre le plus rapidement possible.

 

C’est généralement la consommation en une seule occasion de 5 verres ou plus pour les hommes et de 4 verres ou plus pour les femmes. Ce sont plus particulièrement de jeunes adolescents et étudiants qui recherchent une ivresse en groupe et en public.  

Ce phénomène répandu dans les pays Anglo-saxons et Nordiques, prend de l’ampleur en France depuis quelques années, ce qui inquiète la population. 

 

 

  • Quels sont les risques?

Cette alcoolisation excessive est dangereuse et les conséquences sur l’intégrité physique et sur le plan social peuvent être dramatiques:

 

  • Provoquer un accident (ou en être victime)
  • Avoir des rapports sexuels non désirés ou non protégés,
  • Devenir violent,
  • Tomber dans un coma éthylique,
  • Avoir des troubles respiratoires ou cardiaques,
  • Avoir des lésions cérébrales suite à la répétition de cette consommation excessive,
  • Devenir dépendant.

 

La Mairie de Paris a voulu sensibiliser les jeunes sur les dangers liés à cette hyper alcoolisation en organisant un concours de minis films d'horreur en 2010 "Trop boire c'est le cauchemar". 

Voici la vidéo gagnante: 

 



Pour plus de détails, aller sur le site : www.thebinge-lefilm.com.

 

Et vous, qu'en pensez-vous? Vous avez déjà fait des bitures express? 

 

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1 janvier 2012 7 01 /01 /janvier /2012 10:07

Le saviez-vous...?


 

Un réveil difficile après une soirée bien arrosée ? La  gueule de bois  est un phénomène qui apparait lorsque le taux d’alcool dans le sang diminue, entre 6 à 8 heures après nos soirées arrosées. 

Pour ne plus avoir la gueule de bois, il n’y pas trente-six mille solutions : il faut juste attendre que le foie élimine tout l’alcool ingurgité pendant la soirée. La vitesse d’élimination par le foie est propre à chaque individu, elle est d’environ de 0,10 à 0,15 grammes par litre de sang et par heure.

 gueule-de-bois

Voici cependant quelques conseils pour traiter la gueule de bois :

 -      L’absorption  d’une quantité excessive d’alcool déshydrate l’organisme. Il faut boire beaucoup d’eau ou boire un bon bouillon de légumes pour récupérer les sels minéraux perdus et ainsi éviter les maux de tête.

- Pour traiter les maux de têtes, on a l’habitude de prendre de l’aspirine ou du paracétamol pour aider à soulager la douleur. Cependant,ils sont déconseillée car ils risquent de faire augmenter la concentration d’alcool dans le sang et ainsi d’endommager notre estomac. De plus, avec l’alcool présent dans l’organisme, l’aspirine peut être toxique pour le foie.

 - Il est aussi conseillé de prendre de la vitamine C qui atténuera la fatigue et boostera notre énergie. Cependant, n’en prenez pas à fortes doses ni en trop grosse quantité, car  vous devez éviter les aliments acides lorsque vous êtes sujet à la gueule de bois.

  -    Il ne faut pas prendre de café. En effet, le café a la propriété d’être diurétique (entraine une augmentation de l’élimination urinaire en eau et en sodium).

 

 

Vous pouvez aussi suivre les méthodes anti-gueules de bois de nos grands-mères : boire un café serré salé, boire un mélange de bière et de jus de tomate, prendre une douche froide ou boire de l'eau avec du vinaigre… chacun son choix !

Mais la solution qui fonctionne à 100% reste de NE PAS BOIRE D'ALCOOL ou en BOIRE PEU ! Comme vous le savez tous, l’abus d’alcool est dangereux pour la santé et c’est pour cela qu’il faut le consommer avec modération.

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31 décembre 2011 6 31 /12 /décembre /2011 09:45

Le saviez-vous....

Prêts pour le réveillon de la Saint Sylvestre ?!

Les fêtes de fin d’années sont souvent synonymes de consommation excessive d’alcool et de débordements. Voici les principales informations à prendre en compte pour commencer 2012 sur le bon pied !17-j-reveillon.jpg

 

Le jour de l’An des interdits

Comme tous les ans mais plus particulièrement cette année, les préfectures et communes recommandent de restreindre la vente d’alcool, carburants et pétards pour limiter le nombre d’incendies volontaires de voitures. Voici quelques exemples :

  • Lyon : L’alcool interdit dans la rue le 31 décembre de 20H à 6H du matin sous peine d’une amende de 38 euros (suite aux drames du 1er janvier 2011 où deux hommes ivres sont morts).
  • Asnière-sur-Seine : interdiction de vente et détention d’alcool sur la voie publique (en plus de la consommation).
  • Champs-Elysées : la préfecture de police a interdit «la vente au détail des combustibles domestiques» (gaz, produits pétroliers) depuis mercredi matin et jusqu'au 2 janvier, tout comme la vente de feux d'artifices et de toutes boissons alcooliques et boissons conditionnées dans un contenant en verre. 
  • Alsace : la vente de pétards et feux d'artifice est interdite du 1er au 30 décembre depuis 2009 car ils peuvent être détournés de leur usage pour incendier des voitures. Une tradition locale depuis une quinzaine d'années, qui s'est répandue dans le pays.

Selon les préfectures locales, les pétards sont interdits de vente et/ou d'utilisation un peu partout à travers le pays, comme dans le Nord, la Somme, certaines communes de Haute-Marne et de l'Aisne, le Rhône, l'Ain, la Seine-Maritime, l'Eure ou encore en Gironde.


Le kit « All Night Long » pour prévenir des dangers allnightlong.jpgliés à l’alcool et aux rapports sexuels non protégés.

La société Made in Trade commercialise un nouveau kit de prévention "All Night Long" ("toute la nuit"), pour permettre de profiter à fond du réveillon du Jour de l'an, sans prendre de risque pour sa santé.

Ce kit est composé d'un éthylotest chimique à usage unique, certifié Norme française (NF), et de deux préservatifs certifiés Norme européenne. Deux dragées de chewing-gum complètent cette panoplie du fêtard. Conçu pour tenir dans une poche ou dans un sac, le kit est d'ores et disponible dans le réseau "Maison de la presse" à 3€ l'unité.

 

 

Alcool au volant : quelques rappels

Pour le Réveillon, les contrôles routiers seront renforcés. Rappelons que la réglementation indique qu’il ne faut pas dépasser un taux de 0,50 gr d'alcool par litre de sang.

  • Entre 0,50 gr et 0, 80 gr : amende de 135 €, rétention du permis et perte de 6 points.
  • Au-dessus de 0,80 gr : la suspension de permis peut aller de 1 à 6 mois à laquelle s'ajoute l'amende fixée par le tribunal en fonction du niveau de revenu du contrevenant. Le véhicule peut même être immobilisé

« Sam : Celui qui conduit, c’est celui qui ne boit pas »Les associations impliquées dans la prévention routière mèneront diverses actions : messages de prévention, distribution d’éthylotests, navettes pour ramener les fétards ivres…


RATP : bus, métro, trains et RER gratuits dans la nuit du 31 décembre 2011 au 1er janvier 2012

 Comme chaque année, la RATP propose son opération « Transports gratuits pour le nouvel an » du 31 décembre 2011 à partir de 17h et jusqu'au 1er janvier 2012 à 12h.

 

 

Toute l'équipe de la Tournée de la Bigoudène vous souhaite un joyeux réveillon et vous conseille de boire avec notre ami modération!

 

 

NB: Pour les lendemains de fêtes difficiles, nous vous conseillons de lire un article sur les remèdes contre la gueule de bois! Cliquer ici

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30 décembre 2011 5 30 /12 /décembre /2011 15:50

Vous souhaitez épater vos amis durant le réveillon?
Les fêtes de fin d'année sont l'occasion idéale pour tenter de nouveaux challenges et impressionner amis et famille.

 

Regardez attentivement la vidéo ci-dessus et découvrez comment la jeune fille ouvre la bouteille !!

 

 


 

 

Facile me direz-vous? Alors à vos bouteilles !!!!

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